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Nahrung ist für den Menschen lebensnotwendig, ein Grundbedürfnis, auf das wir nicht verzichten können. Es ist wahr, dass Menschen ungefähr 40 Tage ohne Essen aushalten können, bevor sie sterben, aber das wäre ein Extremfall, da derzeit der größte Teil des Planeten Erde mindestens dreimal am Tag isst (obwohl es leider viele Länder gibt, in denen dies nicht der Fall ist). Glück).
Dass Menschen den Zweck haben, mindestens dreimal am Tag zu essen, bedeutet, dass Menschen und Familien einen großen Prozentsatz ihres monatlichen Budgets für Einkäufe und die Beschaffung von Lebensmitteln ausgeben. Nimmt man noch das große Anliegen des 21. Jahrhunderts hinzu, sich ausgewogen zu ernähren, unseren Körper mit allen möglichen Nährstoffen zu versorgen und von innen heraus für unseren Gesundheitszustand zu sorgen, bedeutet dies, dass der Konsum vielfältig und in großen Mengen erfolgt.
Der größte Vorteil von Investitionen in Nahrungsmittelprodukte ist, dass sie keine zyklischen Konsumgüter sind, sondern unabhängig von der Wirtschaft eines Landes oder der wirtschaftlichen Situation von Familien notwendig sind. Ohne Zweifel ist Essen das Letzte, worauf Sie verzichten, wenn Sie es nicht bezahlen können.
Dies sorgt für eine gewisse Stabilität bei der Produktnachfrage, andererseits gibt es aber in der Regel keine großen Überraschungen, wenn es darum geht, von einer sehr stark steigenden Nachfrage enorm zu profitieren.
Wenn wir über Essen sprechen, müssen wir auch ein wenig über das Grundbedürfnis hinausgehen, das es deckt, denn Essen ist heute (und auch in der gesamten Menschheitsgeschichte) für einen großen Teil der Bevölkerung ein Genuss. Das bedeutet, dass wir Nahrung nicht nur konsumieren, um nicht zu sterben und die für unsere Arbeit notwendigen Nährstoffe und Energie zu erhalten, sondern dass wir essen als Hobby, als soziale Handlung, als Unterhaltung, als Vergnügen...
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