El alimento es la necesidad más básica de un ser humano (que no realice nuestro organismo como, por ejemplo, respirar). La comida aporta esos nutrientes que nuestro cuerpo transforma para conseguir energía y otras funciones. Teniendo una buena dieta equilibrada, junto con una buena hidratación y un buen estado físico, podemos conseguir crecer sanos, fuertes y alargar nuestra esperanza de vida (como se ha ido demostrando a lo largo de nuestra historia).

Durante toda nuestra historia, la actividad esencial del ser humano ha sido la búsqueda de comida, pero poco a poco la sociedad ha ido creciendo y creando nuevos empleos destinados a cubrir otras necesidades debido a que los alimentos se conseguían con facilidad.

Desde el comienzo de la historia, el sector primario ha sido el principal encargado de activar la economía y permitir la supervivencia de las personas, pero desde la revolución industrial, el sector secundario ha sido el encargado de dar un mayor trabajo y, gracias a los avances tecnológicos y maquinaria que ha proporcionado al sector primario, éste puede realizar la labor de recolección y crianza al mismo nivel con mucho menos personal.

La ganadería y la pesca son fundamentales debido a que tienen muchos de esos nutrientes y vitaminas que nuestro cuerpo necesita. En este sector hay que tener en cuenta que, cada vez más personas sienten la necesidad de no consumir carne animal por concienciación social y moral debido a que en la actualidad el consumo de carne supera cifras nunca antes vistas y eso tiene un gran impacto medioambiental y, en muchas ocasiones, maltrato animal.

Esto no quiere decir que la industria vaya a ir a pique porque, aunque esta corriente filosófica se esté extendiendo, hablamos de una industria básica para la mayoría del ser humano hoy en día.

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